Кондитерскому цеху «Аленка» (ИП Полторацкая Л.В.) исполнилось двадцать лет. С начала деятельности занимался технологическими разработками по производству булочных и кондитерских изделий. Делали упор на качество. Первые партии свежей продукции доставлялись в небольшие магазины. Выпечка пользовалась большим спросом.
За время существования кондитерский цех перерос в настоящее производство, ассортимент увеличился до 50 наименований. Это рулеты, торты, пирожные. Продукция прошла проверку на соответствие Системе добровольной сертификации «Курское качество». Дизайн, эстетика оформления изделий подбирается по тематике к праздникам и торжествам. Коллектив постоянно изучает спрос на продукцию цеха. Реализация продукции также осуществляется через собственное предприятие общественного питания – кофейню «Аленка». Ассортимент продукции, представленный в кофейне, пользуется большим спросом у жителей и гостей города.
Коллектив цеха не раз успешно принимал участие в конкурсах кондитерских изделий. Цех - победитель конкурса «С юбилеем, Курская АЭС» в номинации «Самая брендированная», областного конкурса «Лидер малого и среднего бизнеса Курской области» в номинации «Производство продуктов питания».
По случаю 20-летия со дня открытия цеха и за многолетний добросовестный труд, большой личный вклад в развитие производства Почетной грамотой администрации города Курчатова удостоены заместитель директора кондитерского цеха «Аленка» Сергей Иннокентьевич Тараканов, главный бухгалтер Ольга Николаевна Шуклина, бухгалтер Ольга Михайловна Чернецкая, мастера-кондитеры Гоар Эльвардовна Шагинян и Елена Владимировна Красникова. Поздравляем коллектив с праздником! Пусть кондитерский цех «Аленка» развивается, радует курчатовцев своей сладкой продукцией. Здоровья, благополучия и достатка – каждому работающему!
#Курчатов #Новости #Курскаяобласть #Кондитерскийцех